मिक्सर ग्राइंडर एक ऐसा उपकरण है जो आपको लगभग हर किचन में मिल जाएगा। यह न केवल खाना बनाना आसान बनाता है बल्कि आपका काफी समय बचाने में भी मदद करता है।
किसी भी अन्य विद्युत उपकरण की तरह, मिक्सर ग्राइंडर का उपयोग करते समय आपको कुछ छोटी-मोटी समस्याओं का सामना करना पड़ सकता है। ये मुद्दे कई बार निराशाजनक हो सकते हैं।
यहां तक कि अगर आप बाजार में उपलब्ध सबसे अच्छा मिक्सर ग्राइंडर खरीदते हैं, तो कुछ सामान्य समस्याएं हैं जिनका आपको सामना करना पड़ सकता है। इन मुद्दों के बारे में अधिक जानने और उनसे निपटने के लिए, आगे बढ़ें और इस लेख को पढ़ें।
इसके अलावा, यदि आप अपने घर के लिए एक नया मिक्सर ग्राइंडर खरीदने की योजना बना रहे हैं, तो हमारा सुझाव है कि आप मिक्सर ग्राइंडर, जूसर, स्टैंड मिक्सर, हैंड ब्लोअर, ब्लेंडर, फ़ूड प्रोसेसर, वेजिटेबल चॉपर, वेट ग्राइंडर, और अन्य रसोई उपकरण।
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सामान्य मिक्सर ग्राइंडर की समस्याएं और समाधान
मिक्सर ग्राइंडर का उपयोग करते समय आपके सामने आने वाली कुछ सबसे आम समस्याओं का उल्लेख नीचे किया गया है। इसके साथ ही हमने इनसे निपटने के उपाय भी बताए हैं। चलो देखते हैं।
1, जार लीकेज
पीसने वाले जार से रिसाव सबसे आम समस्याओं में से एक है जिसका सामना उपयोगकर्ता करते हैं। यह आमतौर पर तीन प्रमुख कारणों से होता है:
जार में दरार: कभी-कभी, पीसने वाले जार में दरार आ जाती है जिससे रिसाव हो जाता है। यदि ऐसा है, तो आपको जार को बदलना होगा और नए का उपयोग करना होगा।
लूज ब्लेड: अक्सर ब्लेड का जार लंबे समय तक इस्तेमाल करने पर ढीला हो जाता है। इससे रिसाव हो सकता है। इस समस्या को ठीक करने के लिए, आपको पहले जांचना होगा कि क्या ब्लेड सही तरीके से इकट्ठा किया गया है और सुनिश्चित करें कि यह कसकर खराब हो गया है। यदि आप ब्लेड की असेंबली को कसने के बाद भी रिसाव देखते हैं, तो गनमेटल के साथ एक समस्या हो सकती है (यह वह हिस्सा है जो मिक्सर ग्राइंडर की मुख्य इकाई से जुड़ा होता है)। आपको एक विशेषज्ञ को बुलाना होगा और उनके माध्यम से इसे ठीक करवाना होगा।
रबर गैसकेट: गैसकेट के साथ समस्या एक और सामान्य कारण है जो रिसाव का कारण बनता है। आप हार्डवेयर की दुकान से नया गैस्केट खरीदकर इसे ठीक कर सकते हैं।
2, ओवरलोड के कारण ग्राइंडर पूरी तरह से बंद
मिक्सर ग्राइंडर आमतौर पर बंद हो जाता है जब भी मशीन को किसी और नुकसान का सामना करने से रोकने के लिए अतिभारित किया जाता है। अधिभार आमतौर पर निम्नलिखित तीन चीजों के कारण होता है:
कम क्षमता वाली मोटर: यदि मिक्सर ग्राइंडर में मोटर बहुत शक्तिशाली नहीं है और यदि आप इसे लंबी अवधि के लिए उपयोग कर रहे हैं, तो मशीन गर्म हो जाती है और इसे और किसी भी नुकसान से बचाने के लिए स्वचालित रूप से बंद हो जाती है। ऐसे मामलों में, मशीन को चालू करने से पहले कम से कम 30 मिनट के लिए बंद कर दें और फिर से उपयोग करना शुरू करें।
एयर सर्कुलेशन: ओवरहीटिंग से बचने के लिए मिक्सर ग्राइंडर की पूरी यूनिट को ठंडा रखने के लिए एयर सर्कुलेशन बहुत जरूरी है। इसलिए, सुनिश्चित करें कि मशीन की निचली सतह और उस प्लेटफॉर्म के बीच हवा के गुजरने के लिए पर्याप्त जगह है जहां आपने इसे रखा है।
गाढ़ी सामग्री: यह समस्या कभी-कभी तब होती है जब आप या तो जार में बहुत अधिक मात्रा में पीसने की कोशिश कर रहे होते हैं या यदि आप जिस सामग्री को पीस रहे हैं वह बहुत मोटी या सख्त है। ऐसा तब भी होता है जब आप मिक्सर ग्राइंडर को तेज गति से लंबे समय तक चला रहे हों। ऐसे परिदृश्य में, आप मिक्सिंग जार में मात्रा को कम करने का प्रयास कर सकते हैं। यदि आप मोटी सामग्री पीस रहे हैं, तो आप इसमें थोड़ा पानी मिला सकते हैं (यदि यह आपके द्वारा बनाई जा रही डिश को खराब नहीं कर रहा है)। या फिर, आप सामग्री को कई बैचों में चला सकते हैं। हालांकि, बीच-बीच में थोड़ा गैप दें ताकि मोटर को ठंडा होने के लिए पर्याप्त समय मिल सके।
ग्राइंडर के नीचे एक लाल स्विच होता है। आप यूनिट को रीसेट करने के लिए इसे दबा सकते हैं और फिर इसे फिर से उपयोग करना शुरू कर सकते हैं। इसे इस समस्या का समाधान करना चाहिए।
3, अटके हुए बटन
मिक्सर ग्राइंडर का उपयोग करते समय एक और आम समस्या जिसका सामना आपको करना पड़ सकता है वह है स्टिक बटन। यह ज्यादातर तब होता है जब सामग्री या तरल फैल जाता है और बटनों के बीच फंस जाता है। इस समस्या को ठीक करने के लिए, आप ग्राइंडर को अनप्लग कर सकते हैं और इसे अच्छी तरह से साफ कर सकते हैं।
आपको कुछ इकाइयों में बटन का चेहरा हटाने का विकल्प भी मिल सकता है। यह अटके हुए खाद्य पदार्थों को आसानी से साफ करने या हटाने में सहायक होता है। आप इस जगह को साफ करने के लिए पुराने टूथब्रश का भी इस्तेमाल कर सकते हैं।
4, धीमी गति से चलने वाले ब्लेड
यह समस्या ज्यादातर तब होती है जब ब्लेड असेंबली में खाद्य कण बंद हो जाते हैं। इस समस्या को हल करने के लिए, आपको पहले ग्राइंडर को बंद करना चाहिए, ब्लेड को हटा देना चाहिए और उन्हें पानी से साफ करना चाहिए। सफाई के बाद, फिर से इकट्ठा करें और इसे फिर से इस्तेमाल करना शुरू करें। यह ठीक काम करना चाहिए। हालाँकि, यदि समस्या हल नहीं होती है, तो मोटर या रोटर में कोई समस्या हो सकती है। आपको इसे किसी विशेषज्ञ से ठीक कराना होगा।
5, ब्लंट ब्लेड्स
कुछ समय तक ग्राइंडिंग जार का उपयोग करने के बाद, ब्लेड का तीखापन थोड़ा कम हो जाता है। आप सेंधा नमक का उपयोग करके इसे फिर से तेज कर सकते हैं। आपको बस इतना करना है कि जार में थोड़ा सा सेंधा नमक डालें और इसे कुछ देर के लिए घूमने दें। सुनिश्चित करें कि ढक्कन कसकर बंद है। ब्लेड को तेज बनाए रखना चाहिए।
यदि यह तरकीब काम नहीं करती है, तो आपको ब्लेड को पूरी तरह से बदलना पड़ सकता है। आप इसे घर पर एक स्पैनर का उपयोग करके कर सकते हैं जो आपको आमतौर पर एक नया मिक्सर ग्राइंडर खरीदते समय मिलता है। ब्लेड को बदलने के लिए आपको एक हाथ से कपलर को जार के अंदर की तरफ पकड़ना होगा। अब ब्लेड को दक्षिणावर्त घुमाकर स्पैनर का उपयोग करके हटा दें। नया ब्लेड लें, उसे सही जगह पर रखें और फिर उसे वामावर्त दिशा में घुमाते हुए कस लें। सुनिश्चित करें कि यह ठीक से बंद है।
6, टूटा कपलर
कपलर मिक्सर ग्राइंडर का आधार है जो यूनिट को ग्राइंडिंग जार से जोड़ता है। पुराना होने के बाद कपलर ज्यादातर काम करना बंद कर देता है। यदि आप जमे हुए खाद्य पदार्थों को नियमित रूप से तेज गति से पीसते हैं, तो कपलर के टूटने या क्षतिग्रस्त होने की संभावना अधिक हो जाती है। चूंकि आप एक कपलर की मरम्मत नहीं कर सकते हैं, आपको इसे पूरी तरह से बदलना होगा।
7, दोषपूर्ण वायरिंग
खराब वायरिंग के कारण मिक्सर ग्राइंडर अपने आप बंद हो सकता है। यह आमतौर पर या तो खराब निर्माण गुणवत्ता के कारण होता है या यदि मशीन का उपयोग बहुत लंबे समय से किया जा रहा है। आप यूनिट खोलकर और यह जांच कर इस समस्या का समाधान कर सकते हैं कि तार अच्छी स्थिति में हैं या नहीं। यदि नहीं, तो आपको वायरिंग बदलनी होगी। यदि आप इस कार्य को करने के लिए आश्वस्त नहीं हैं, तो हमारा सुझाव है कि आप किसी विशेषज्ञ से बात करें।
8, ग्राइंडिंग जार फंस जाता है
जब भी मिक्सर ब्लेड से रिसाव होता है, जार आमतौर पर जाम हो जाता है। रिसाव के कारण, पानी ब्लेड के बियरिंग के अंदर रिस जाता है, जिससे जंग लग जाती है और इसलिए जार जाम हो जाता है।
इस समस्या से छुटकारा पाने के लिए आप ग्राइंडिंग जार को उल्टा करके रख सकते हैं। अब मोटर कपलर के चारों ओर थोड़ा सा तेल लगाएं। इसे कुछ देर रहने दें। कपलर को मोड़ने के लिए सरौता का प्रयोग करें। इसे ठीक करने के बाद खाली मिक्सर को एक या दो मिनट के लिए चला दें। अब थोड़ा पानी डालकर ग्राइंडर को फिर से चलाएं। अंत में एक मुलायम कपड़ा लें और जार को पोंछ लें। मसला ठीक हो जाएगा।
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निष्कर्ष:
मिक्सर ग्राइंडर का उपयोग करते समय कुछ सबसे आम समस्याएं हैं जिनका सामना अधिकांश उपयोगकर्ता करते हैं। ऊपर बताए गए टिप्स का इस्तेमाल करके आप घर पर ही इन समस्याओं का समाधान कर सकते हैं। हमें उम्मीद है कि आपको ये टिप्स मददगार लगे होंगे।
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