क्या माइक्रोवेव रेडिएशन हानिकारक है?

क्या माइक्रोवेव रेडिएशन हानिकारक है?

माइक्रोवेव में खाना पकाने के आश्चर्यजनक लाभों के बावजूद, माइक्रोवेव को हानिकारक रसोई उपकरण के रूप में भी आलोचना की जाती है। जहां कुछ लोग दावा करते हैं कि माइक्रोवेव में पकाए गए व्यंजन अस्वास्थ्यकर और अस्वाभाविक होते हैं, वहीं अन्य इसे कैंसर से जोड़ते हैं।

तो, क्या माइक्रोवेव में खाना पकाने से आप हानिकारक रेडिएशन के संपर्क में आते हैं? क्या हानिकारक माइक्रोवेव रेडिएशन का डर आपको अपने माइक्रोवेव में शानदार व्यंजन पकाने से रोकता है? पढ़ते रहिए क्योंकि यह लेख माइक्रोवेव के बारे में मिथकों को उजागर करता है।


क्या माइक्रोवेव रेडिएशन हानिकारक है?


जल्दी खरीदें बिक्री पर है
Philips HD6976/00 36-liters Digital Oven Toaster Grill, 2000W, with Opti Temp Technology, Temperature control, Convection Mode, 7-level browning function & preset Indian Menus
  • Multi-functional modes and easy-to-use digital panel for selecting modes, recipes, time and temperature control; 90 minutes auto cut-off and chamber light for easy monitoring of food while cooking
  • Powerful 2000w oven toaster grill, 36-litre capacity, easy-to-use for baking, grilling, roasting, broiling & toasting.Cord length:1 m
  • 2 year warranty

Last update on 2021-10-05 / Affiliate links / Images from Amazon Product Advertising API

नहीं, जब तक आप माइक्रोवेव के उपयोग के निर्देशों का सख्ती से पालन करते हैं, तब तक अपने माइक्रोवेव में अपने मुंह में पानी लाने वाले व्यंजनों को पकाना पूरी तरह से सुरक्षित है। इसका दरवाजा बंद रखने जैसी साधारण चीजों का पालन करने से माइक्रोवेव का उपयोग करते समय किसी भी तरह के नुकसान से बचा जा सकता है। इसके अलावा, कोई विस्तृत वैज्ञानिक अध्ययन या सबूत नहीं हैं जो माइक्रोवेव रेडिएशन जोखिम को कैंसर के बढ़ते जोखिम से जोड़ने वाले सिद्धांतों का समर्थन करते हैं।

माइक्रोवेव हमारी तेज-तर्रार जीवनशैली का अभिन्न अंग बन गए हैं। ये उपयोग करने के लिए सुरक्षित और सुविधाजनक उपकरण हैं। आम गलत धारणा के विपरीत, माइक्रोवेव में खाना पकाने से आपके डीएनए को नुकसान नहीं होता है या इसके परिणामस्वरूप कोई भी चिकित्सकीय लक्षण दिखाई नहीं देता है।

क्या आपको संदेह है कि माइक्रोवेव में पकाने से सूक्ष्म पोषक तत्वों को नष्ट करके आपका भोजन अस्वस्थ हो जाता है? या क्या रोजाना माइक्रोवेव का इस्तेमाल करना सुरक्षित है? इस लेख के अंत तक पढ़ते रहें क्योंकि आप माइक्रोवेव से संबंधित मिथकों और चिंताओं को दूर करने में बेहतर स्थिति में हैं।


माइक्रोवेव रेडिएशन हानिकारक क्यों है?


इस बात का कोई सबूत नहीं है कि माइक्रोवेव रेडिएशन लोगों के लिए कोई महत्वपूर्ण स्वास्थ्य जोखिम पैदा करता है। वे लोगों को कोई नुकसान पहुंचाने के लिए आरएफ रेडिएशन के रिसाव को बहुत निचले स्तर तक सीमित करने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं। इस प्रकार, दिए गए निर्देशों के अनुसार माइक्रोवेव का उपयोग करना बिल्कुल सुरक्षित है।

यह उच्च-आवृत्ति वाले गैर-आयनीकरण रेडिएशन का उपयोग करता है जो विद्युत चुम्बकीय स्पेक्ट्रम का एक हिस्सा बनाता है। माइक्रोवेव खाद्य कणों या तरल पदार्थों में अवशोषित हो जाते हैं और इसके परिणामस्वरूप खाद्य घटकों को गर्म और पकाने में मदद मिलती है। यह रेडिएशन भोजन की रासायनिक संरचना में कोई परिवर्तन नहीं करता है।

जब आप माइक्रोवेव में भोजन को गर्म करते हैं, तो यह विकिरण भोजन में पानी के अणुओं द्वारा अवशोषित कर लिया जाता है और उन्हें हिलने और कंपन करने का कारण बनता है। इससे गर्मी पैदा होती है जो खाना बनाती है। यह संवहन द्वारा अन्य पारंपरिक तरीकों की तुलना में भोजन को तेजी से गर्म करना सुनिश्चित करता है।

इस प्रकार, जब आप निर्माताओं के निर्देशों के अनुसार माइक्रोवेव का उपयोग करते हैं, तो यह सुरक्षित है और विभिन्न व्यंजनों को गर्म करने और पकाने के लिए उपयुक्त है। इसके अलावा, माइक्रोवेव रेडिएशन आपके गर्म भोजन को रेडियोधर्मी नहीं बनाता है।

अन्य उच्च विकिरण वाली रेडियोफ्रीक्वेंसी की तुलना में माइक्रोवेव एक सुरक्षित आवृत्ति पर काम करते हैं। इसलिए, जब आप अपना माइक्रोवेव ओवन बंद करते हैं, तो यह कोई रेडिएशन उत्सर्जित नहीं करता है, और गुहा में कोई विद्युत चुम्बकीय ऊर्जा नहीं बची है।

माइक्रोवेव से संबंधित अधिकांश चोटें गर्म या उबले हुए भोजन के सीधे संपर्क के परिणामस्वरूप जलने के कारण होती हैं। हालांकि, यदि आप उचित सावधानी बरतते हैं, तो खाना पकाने के लिए माइक्रोवेव का उपयोग करना हानिकारक नहीं है।


क्या आप माइक्रोवेव से रेडिएशन प्राप्त कर सकते हैं?


माइक्रोवेव ओवन से विकिरण प्राप्त करने की संभावना बहुत कम होती है। अधिकांश माइक्रोवेव चोटें गर्म कंटेनरों, तरल पदार्थ में विस्फोट, या अधिक गरम खाद्य पदार्थों के कारण गर्मी से संबंधित जलन होती हैं। माइक्रोवेव रेडिएशन से संबंधित चोटों की घटनाएं कम आम हैं।

माइक्रोवेव से विकिरण प्राप्त करने का एकमात्र तरीका यह है कि जब आप बड़ी मात्रा में माइक्रोवेव रेडिएशन के संपर्क में आते हैं। यह असामान्य परिस्थितियों में होता है जैसे माइक्रोवेव ओवन सील में अंतराल जैसे खुला हुआ के माध्यम से रिसाव।

हालाँकि, आपको चिंता करने की ज़रूरत नहीं है, क्योंकि ओवन उच्च-स्तरीय माइक्रोवेव रेडिएशन रिसाव को रोकने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं। यह FDA नियमों के अनुरूप है। यदि आप उचित सावधानी बरतते हैं और निर्माता के दिशानिर्देशों का पालन करते हैं, तो आप अपने माइक्रोवेव का सुरक्षित रूप से उपयोग कर सकते हैं।


क्या हर दिन माइक्रोवेव का इस्तेमाल करना सुरक्षित है?


जी हाँ, आप बिना किसी प्रतिकूल स्वास्थ्य प्रभाव के प्रतिदिन अपने माइक्रोवेव का उपयोग कर सकते हैं। माइक्रोवेव में खाना पकाने से लाभकारी पोषक तत्व नष्ट नहीं होते हैं। माइक्रोवेव ओवन का व्यापक रूप से उपयोग उनके सुविधाजनक उपयोग, तेजी से प्रसंस्करण और उच्च ऊर्जा दक्षता के कारण किया जाता है।

माइक्रोवेव में खाना बनाना दैनिक उपयोग के लिए उपयुक्त है क्योंकि यह प्रेशर कुकर या तलने और उबालने की गतिविधियों का उपयोग करके पारंपरिक खाना पकाने की तुलना में सब्जियों में सबसे कम एंटीऑक्सीडेंट नुकसान का कारण बनता है।

जहां तक ​​भोजन के पोषक तत्वों की बात है, माइक्रोवेव ओवन में पकाया गया खाना उतना ही अच्छा है जितना कि पारंपरिक ओवन में पकाया गया खाना। साथ ही, माइक्रोवेव रेडिएशन पके हुए भोजन को रेडियोधर्मी नहीं बनाता है। इसलिए, यह सुरक्षित है और इससे कैंसर का खतरा नहीं होता है।

हालाँकि, आपको माइक्रोवेव में तरल पदार्थ गर्म करते समय अतिरिक्त सावधानी बरतने की आवश्यकता है क्योंकि इससे जलन हो सकती है। ऐसा इसलिए है क्योंकि तरल पदार्थ जल्दी गर्म हो जाते हैं और उनमें उच्च गर्मी होती है। यदि गर्म द्रव को तुरंत बाहर निकाल दिया जाए, तो इसके परिणामस्वरूप व्यक्ति पर अचानक छींटे पड़ सकते हैं।

माइक्रोवेव में गर्म तरल पदार्थ के कारण जलने की घटनाओं से बचने के लिए, कंटेनर को आधा भरा रखना सुनिश्चित करें और कंटेनर को बाहर निकालने से पहले उसे ठंडा होने दें।


क्या माइक्रोवेव के सामने खड़े होना हानिकारक है?


नहीं, माइक्रोवेव ओवन के सामने खड़ा होना सुरक्षित है। हालांकि, आपको बेहतर सुरक्षा उपायों के लिए लंबे समय तक ऐसा करने से बचना चाहिए।

माइक्रोवेव गैर-आयनीकरण रेडिएशन का उपयोग करते हैं जिससे शरीर की कोशिकाओं के अंदर कोई आनुवंशिक परिवर्तन या डीएनए क्षति नहीं होती है। इस प्रकार, एक्स-रे और गामा-किरणों के विपरीत, माइक्रोवेव रेडिएशन जैसे कोई गंभीर स्वास्थ्य जोखिम पैदा नहीं करते हैं।

हालांकि, चूंकि माइक्रोवेव भोजन को जल्दी गर्म करता है, यह पूरी तरह से जोखिम मुक्त नहीं होता है। माइक्रोवेव में खाना बनाते और तरल पदार्थ गर्म करते समय आपको निर्माता के दिशानिर्देशों का सख्ती से पालन करने की आवश्यकता है।

माइक्रोवेव में खाना पकाने के कारण रेडिएशन क्षति की घटनाएं दुर्लभ हैं। हालांकि, यह उन मामलों में होता है जब कोई व्यक्ति माइक्रोवेव में खुलने से निकलने वाले अतिरिक्त रेडिएशन के संपर्क में आता है। इसीलिए; किसी भी विकिरण रिसाव को प्रभावी ढंग से रोकने के लिए माइक्रोवेव का निर्माण किया जाता है।

माइक्रोवेव ओवन में दो इंटरलॉक सिस्टम होते हैं जो रेडिएशन को उस क्षण रोकते हैं जब उसका दरवाजा खोला जाता है। इसके अलावा, किसी भी इंटरलॉकिंग सिस्टम के विफल होने की स्थिति में, माइक्रोवेव ओवन काम करना बंद कर देते हैं।

इस प्रकार, आप माइक्रोवेव के सामने खड़े हो सकते हैं क्योंकि यह बाहर अतिरिक्त माइक्रोवेव का उत्सर्जन नहीं करता है जब तक कि क्षतिग्रस्त सील, कुंडी या दरवाजे के टिका के कारण रिसाव की समस्या न हो। हमेशा सुनिश्चित करें कि आपके माइक्रोवेव ओवन को संचालित करते समय उसका दरवाजा ठीक से बंद हो।

Last update on 2021-10-06 / Affiliate links / Images from Amazon Product Advertising API

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Scroll to Top