“जूसर से फलों के जूस निकाल के पीना किसे पसंद नहीं है?”
यदि कोई संपूर्ण पोषक तत्व प्राप्त करने के लिए बिना जूस के फल खाना चाहता है, तो भी हमारी व्यस्त दिनचर्या के कारण यह हमारे लिए हमेशा संभव नहीं होता है। हम अपने सपने को साकार करने के लिए दिन भर कड़ी मेहनत करते हैं और अपनी स्वास्थ्य संबंधी जरूरतों के पोषक तत्वों को भूल जाते हैं।
हम समय बचाने और अपने शरीर को पोषक तत्व प्रदान करने के लिए फलों के रस के साथ फलों को वैकल्पिक कर सकते हैं। उसके लिए, आपको जूसर की आवश्यकता होगी और जूसर का उपयोग करने का तरीका जानना होगा।
जूसर – क्या यह पैसे की बर्बादी है?
आपको जूसर की आवश्यकता क्यों है? क्या आप केवल अपने हाथ से फल को निचोड़ कर उसका रस नहीं निकाल सकते? निःसंदेह आप से हो सकता है। फिर जूसर खरीदना सिर्फ पैसे की बर्बादी है। क्या आपको ऐसा नहीं लगता?
लेकिन मैं आपसे एक सवाल पूछता हूं। क्या आपके हाथ मशीन के समान गति से काम कर सकते हैं और मशीन के समान ही निचोड़ सकते हैं? यदि उत्तर नहीं है, तो आप जूसर में जूसर के महत्व को पहले से ही जानते होंगे। यदि आप एक शुरुआत कर रहे हैं, तो कृपया सबसे अच्छा जूसर चुनने के लिए इसे जासे।
जूसर के प्रकार
जूसर के प्रकार के अनुसार, इसके ‘उपयोग भिन्न होते हैं। इसलिए, यदि आप अंतर जानते हैं तो यह आपके लिए बाध्यकारी है। यह दो प्रकार के जूसर में उपलब्ध है, इलेक्ट्रिकल जूसर और मैनुअल जूसर।
मैनुअल जूसर का उपयोग कैसे करें?
- मैनुअल जूसर आमतौर पर खट्टे फलों के साथ त्रुटिपूर्ण ढंग से काम करते हैं। इस लिंक का अनुसरण करें: सर्वश्रेष्ठ संतरे का जूसर।
- फलों के बाहरी छिलके को धोकर, काटने के लिए कटिंग बोर्ड पर रख दें। आपको फलों को आधा में काटने की जरूरत है।
- अपने मैनुअल जूसर को रखें और इसे आधे कटे हुए फलों से भरें। जूसर पर अतिरिक्त दबाव से बचने के लिए बहुत अधिक न डालें। खट्टे फल के मोटे हिस्से को नीचे की ओर रखें।
- जोर से दबाव डालें, इसे पीछे की ओर और आगे की ओर घुमाएँ और अपने फलों का रस निकालने के लिए इसे धक्का दें।
- फल के दूसरे आधे भाग के साथ भी यही क्रियाविधि जारी रखें।
- जैसे ही आप अपने मनचाहे फलों से रस निकालना समाप्त कर लें, उन्हें गिलास में डालें।
- अपने जूसर को कुल्ला और उप-उत्पादों को हटा दें।
- निर्माता के निर्देशों के अनुसार अपने जूसर को धो लें।
जानिए इलेक्ट्रिक जूसर का उपयोग करने के चरण
- अपनी इच्छा के अनुसार अपना फल चुनें, और यह साइट्रस नहीं होना चाहिए। लगभग सभी इलेक्ट्रिक जूसर वजनदार फल, सघन सब्जियां, जड़ वाली सब्जियां, कुछ पत्तेदार साग को चुनौती दे सकते हैं। आप अपने पसंदीदा जूस के लिए मिश्रित फल और सब्जियां मिला सकते हैं।
- फल से पत्थर और डंठल हटा दें और उन्हें काट लें।
- स्लाइस रखने के लिए एक कटोरी का प्रयोग करें।
- डिवाइस को प्लग इन करें और इसे चालू करें।
- फलों को जूसर में डालें।
- फल या अपनी सब्जी से हर संभव रस प्राप्त करने के लिए धीरे-धीरे काम करें।
- जब आपका जूस निकल जाए, तो अपना इलेक्ट्रिक जूसर बंद कर दें।
- रस/जूस को चमचे से चला कर गिलासों में डालिये।
- जूसर को अलग कर लें और पल्प निकाल लें।
- अपने जूसर भागों को अच्छी तरह से धो लें। निर्माता के निर्देशों के अनुसार इसे धो लें।
फल जो जूसर के लिए अच्छे हो सकते हैं:
- अंगूर
- सेब
- नाशपाती
- संतरे
- अंगूर
- नींबू
- लाइम्स
- कीवी
- अनन्नास
- आम
- चेरी
- खरबूजा
- मीठा तरबूज
- तरबूज
- स्ट्रॉबेरीज
- नारियल
- अनार
- ब्लू बैरीज़
सब्जियां जो आपके जूसर के लिए अच्छी हैं:
- गाजर
- Parsnips
- बीट
- बेल मिर्च
- शलजम
- खीरा
- एस्परैगस
धोने के लिए उबलता पानी
अच्छी तरह से गर्म पानी आपके जूसर के हिस्सों को ख़राब कर सकता है और रिसाव का कारण भी बन सकता है। विकृत भागों के साथ, आपको जूसर को असेंबल करने में समस्या का सामना करना पड़ेगा।
उबलता पानी चुंबकीय सेंसर को भी नुकसान पहुंचा सकता है, जिससे जूसर यह सोचकर चालू नहीं होता है कि तत्व आदर्श रूप से एकत्र नहीं किए गए हैं। सील क्षतिग्रस्त होने पर रस/जूस मोटर में चला जाएगा।
अगर आप अपने जूसर को गर्म पानी में धोना चाहते हैं तो पानी का तापमान कभी भी 80⁰C से ऊपर नहीं होना चाहिए।
जूसर को ओवरफिल करना
हम जूसर में बहुत सारे फल डालते हैं, यह सोचकर कि वे तेजी से रस का कारण बनेंगे। ऐसी अजीब गलत अवधारणा। जब मैं लोगों को ऐसा करते देखता हूं तो मुझे अपना बचपन याद आता है, जब मैं सोचता था कि अगर मैं जल्दी से अपनी कलम का इस्तेमाल कर लूं, तो मैं और अधिक पेपर लिख सकूंगा। लेकिन यह गलत है। एक कलम में स्याही की सटीक मात्रा होती है।
चाहे मैं तेज या धीमा लिखूं, इसमें उतने ही पृष्ठ होंगे। इसी तरह आप चाहे कम या ज्यादा फल डालें, जूसर की एक निश्चित क्षमता होती है। इसके अलावा, दबाव पैदा करने से जूसर को नुकसान होगा।
- इसे भी देखें – विभिन्न प्रकार के जूसर: एक विस्तृत तुलना
- इसे भी देखें – 6 सबसे अच्छा खाद्य प्रोसेसर भारत में
सफाई
सफाई रखरखाव का एक अभिन्न अंग है। इसे धोने के लिए निर्माता के निर्देशों का पालन करें।
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